Diätbücher

Die vom französischen Arzt Dr. Pierre Dukan, entwickelte Dukan-Diät sorgte zunächst nur in Frankreich für Furore. Seit dem Stars wie Gisele Bündchen, Jennifer Lopez oder Prinzessin Catherine mit diesem Ernährungskonzept ihre Figur in Form brachten, ist die Diät in aller Munde. Das gleichnamige Buch „Die Dukan-Diät – Das Schlankheitsgeheimnis der Franzosen“, entwickelte sich in kürzester Zeit zu einem absoluten Bestseller und ist jetzt endlich auch in deutscher Sprache erhältlich.
Die Dukan-Diät verspricht was sich alle Übergewichtigen wünschen: Eine schnelle, effektive und dauerhafte Gewichtsreduktion. Das Buch macht die Leser Schritt für Schritt mit dem Ernährungskonzept vertraut und führt sie anschaulich durch die vier verschiedenen Phasen der Diät. Den Anfang macht die Angriffsphase, in der ausschließlich eiweißreiche Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte verzehrt werden. Das lässt die Pfunde schnell Purzeln ohne dem Muskelabbau Vorschub zu leisten. In der so genannten Stärkungsphase wird der Speiseplan zunehmend durch Kohlenhydrate bereichert und in der Konsolidierungsphase sind wieder Grundnahrungsmittel wie Brot oder Nudeln erlaubt. In dieser Phase gilt es das Wunschgewicht zu halten. In der Stabilisierungsphase sind wieder alle Lebensmittel in Maßen zugelassen, ein wöchentlicher Protein-Tag verhindert den JoJo-Effekt.
Das Buch führt die Leser schrittweise zu einer Ernährungsumstellung und unterstützt sie im Alltag mit leckeren Rezepten, die auf den deutschen Markt abgestimmt wurden.